De carne, de pollo, picada a cuchillo y con ese toque de limón que la hace inconfundible. La empanada tucumana tiene un sabor propio, tan ligado a la identidad de la provincia que no podía no tener su propia celebración. Reconocida entre las mejores del mundo, vuelve a ser protagonista en Famaillá, que se prepara para vivir una nueva edición de la Fiesta Nacional de la Empanada.
La 47° edición se realizará del 11 al 13 de septiembre, con entrada libre y gratuita, y contará con propuestas gastronómicas, música, tradición y uno de los momentos más esperados: la elección de la Campeona o Campeón de la Empanada.
“Se ha sumado un montón de gente de toda la provincia, de diferentes localidades de Tucumán, e inclusive tenemos participantes de otras provincias”, expresó David Acevedo, director de Turismo del municipio. Además, confirmó una participación internacional: una persona que reside en Japón, donde tiene un emprendimiento dedicado a la venta de empanadas, viajará hasta Tucumán para competir en la tradicional fiesta.
Una cartelera de lujo para acompañar el sabor tucumano
Pero la propuesta no se limitará a la gastronomía. La fiesta contará con una importante cartelera musical, que tendrá entre sus principales figuras a Los Tekis, Sergio Galleguillo, Destino San Javier, Valentina Márquez y Nolberto Alkla, además de la participación de artistas locales.
Uno de los momentos centrales llegará el domingo, con la tradicional elección de la Campeona o Campeón de la Empanada, una de las actividades que año tras año concentra la atención de vecinos y turistas.
La celebración también representa un importante movimiento para la economía local. Según estimaciones del municipio, se espera que el evento genere un impacto económico cercano a los $6.000 millones, impulsado por la llegada de visitantes y el movimiento de los sectores gastronómico, comercial y turístico.
Con entrada libre y gratuita, Famaillá volverá así a poner en el centro de la escena a su gran emblema gastronómico y buscará convertir a la empanada tucumana, una vez más, en protagonista de un fin de semana de música, tradición y sabores.
