El fuego ya está listo para poner toda la carne al asador. Tucumán, y especialmente Tafí del Valle, se prepara para recibir a asadores de distintos puntos del país y Latinoamérica que buscarán consagrarse en la Copa Luna Tucumana, durante una nueva edición del Torneo Nacional e Internacional de Asado a la Estaca.
El encuentro se realizará el sábado 3 de octubre, de 8 a 20 horas, en el Complejo Democracia, con entrada libre y gratuita. La competencia reunirá a 55 equipos, que pondrán a prueba sus técnicas y diferentes formas de preparar el tradicional asado a la estaca.
Asadores de 10 países competirán en Tafí del Valle
El certamen tendrá carácter internacional con representantes de 10 países latinoamericanos: Argentina, Uruguay, Brasil, Paraguay, Bolivia, Chile, Perú, Ecuador, Colombia y Venezuela. A nivel nacional, también habrá una amplia participación, con competidores provenientes de 16 provincias argentinas. La propuesta permitirá reunir distintas tradiciones y estilos gastronómicos alrededor del fuego.
“Es la primera vez que se hace un torneo internacional de este calibre en cuanto al asado; vamos a tener la oportunidad de mostrarle a estos diez países que nos visitan todo lo que Tucumán tiene, y por qué decimos que Tiene Todo”, manifestó Inés Frías Silva, vicepresidenta del Ente Tucumán Turismo, durante la presentación del evento.
La Copa Luna Tucumana será el premio principal
Esta edición tendrá como novedad la incorporación de la Copa Luna Tucumana, una pieza que busca convertirse en uno de los símbolos del certamen. Los trofeos fueron elaborados en madera y cuero por la licenciada Verónica Tissone, con un diseño inspirado en elementos vinculados con Tafí del Valle y su identidad.
La elección del destino como sede tampoco es casual. Desde la organización destacaron el potencial del torneo para atraer visitantes y generar movimiento en alojamientos, restaurantes, comercios y servicios turísticos, además de combinar la propuesta gastronómica con los paisajes de los Valles Calchaquíes.
Aunque el asado será el gran protagonista, la propuesta incluirá otras actividades para quienes se acerquen al Complejo Democracia. Habrá un paseo de artesanos, espectáculos musicales y un ballet folclórico, que acompañarán la competencia durante el día.
Como parte de las actividades previstas, también se realizará una plantación de árboles durante la jornada previa, vinculada al impacto generado por el uso de leña durante las cocciones.
El Torneo Nacional e Internacional de Asado a la Estaca será el sábado 3 de octubre, de 8 a 20 horas, en Tafí del Valle, y tendrá entrada libre y gratuita.
